„Темата на Нова” – зеленото сирене от Черни вит... Благородно, плесенно, тук създадено.. Новината е, че зеленото сирене у нас е незаконно!
Събота и неделя, 23 и 24 октомври, 19:30 ч. тема: Зелено и незаконно
автори: Деян Славчев, Мария Цънцарова
оператор: Владислав Топчиев
Тази събота и неделя „Темата на Нова” предлага пътешествие, но не до далечни земи, а в друго измерение – на необичайно чисто, свежо като мохито и тонизиращо като горещо кафе място - Черни Вит, на 12 километра от Тетевен и на 108 километра от София, на час и 31 минути път, ако карате с разумна скорост...
Там ще се срещнем с кмета Цецо Димитров, който пък ще ни запознае с нашия главен герой в „Темата на Нова” – зеленото сирене от Черни вит... Благородно, плесенно, тук създадено.. Точно така – зелено сирене, не е грешка. Тук, в прегръдката на тетевенския балкан по никому неизвестни закони сиренето плесенясва от самосебе си и се превръща в неповторим деликатес с уникални вкусови характеристики.
Затова не е изненада, че една малка бучка от този мистичен продукт печели сърцата на гастрономи от световна класа, а ние, в България, дори не сме чували, че природата ни е дала и тази благословия – по естествен път сиренето ни да се превръща в кулинарно чудо. Интересното е, че България е единствената държава на Балканите, в която сиренето мухлясва естествено. В Европа деликатесни сирена от този вид има още в Испания, Италия и Франция...
Новината е, че зеленото сирене у нас е незаконно! Защо – ще разберем от Део. А защо от него – чаровникът-победител във „ВИП брадър 3” беше избран от зрителите на Нова ТВ за звезден репортер на 2009, а вместо награда получи следваща задача – да се пробва в „Темата на Нова”.
